oat

Oat adalah satu jenis makanan yang sihat dan agak terkenal dikalangan orang Malaysia. Biasanya oat dimakan sebagai sarapan pagi. Namun begitu, oat tidak begitu popular kerana rasanya yang tidak begitu enak walaupun nilai khasiatnya tinggi. Dengan keadaan obesiti di Malaysia yang tinggi sekarang ini, media masa hebat mengatakan bahawa oat ini boleh menyerap lemak atau kolestrol.

Oat tergolong dalam kumpulan bijirin dengan nama sainsnya Avena Sativa. Oat ditanam dinegara beriklim sejuk dan pengeluar utama oat dunia adalah seperti berikut;

1. Russia
2. Kanada
3. Amerika
4. Poland
5. Finland

Manakala oat di Malaysia adalah 100% diimport dari luar negara.

Nilai Khasiat

Oat mempunyai elemen yang boleh menurunkan kadar kolestrol dalam darah manusia. Kolestrol LDL (kolestrol jahat) boleh dikurangkan dengan pengambilan oat yang berterusan. Penurunan LDL bermakna, risiko untuk mendapat sakit jantung juga menurun dengan kadar yang banyak.

Berikut adalah nilai zat makanan yang terkandung dalam satu sajian (lebih kurang 35gram)

• Tenaga = 129kcal
• Protein = 5g
• Jumlah Lemak = 3g
• Lemak Tepu = 0.6g
• Monounsaturated Fat = 1.2g
• Polyunsaturated Fat = 1.2g
• Trans Fatty Acid = 0g
• Kolestrol = 0g
• Karbohidrat = 22g
• Fiber/serat = 1.5g
• Zat Besi = 1.6mg
• Magnesium = 36.4mg
• Sodium = 1.3mg
• Zink = 0.9mg

Kebaikan Mengamalkan Oat

Walaupun rasanya yang tidak enak, oat amatlah baik untuk kita amalkan. Dengan hanya 30-40g sehari, kita telah membekalkan badan kita dengan 10% keperluan protein badan kita seharian dan merendahkan kemungkinan menghidapi penyakit jantung.

Cara Ringkas Menyediakan Oat yang Enak

Bagi saya, untuk makan oat sebanyak 35g setiap hari adalah satu dugaan besar kerana rasanya yang tidak enak. Rasa yang tidak enak akan menyebabkan kita cepat berputus asa, atau hilang keseronokan untuk memakannya.

Namun begitu, saya telah temui cara yang sangat mudah, enak dan menyihatkan untuk kita sediakan “minuman oat” dan masa penyediaannya hanya 2 minit!

Caranya;

Bahan:

1. 2 sudu besar Formula 1 (perasa Cappuccino, Coklat, Vanilla atau Strawberry)
2. 35g oat segera (tak perlu rendam atau masak)
3. 250ml susu soya
4. 250ml air kosong
5. 4 ketul ais (sederhana)

Cara penyediaan:

1. Masukkan semua bahan di atas ke dalam blender
2. Kisar selama 1 minit

Siap untuk diminum!

Minuman ni kena minum secepat yang mungkin, jika tidak ia akan menjadi terlalu pekat sebab oat akan mula menyerap air dan mengembang.

Mengikut pengalaman saya, jika kita jadikan minuman ini sebagai sarapan, kita akan berasa kekenyangan selama hampir 5-6 jam. InsyaAllah. Dengan ini juga, kita berjaya memberikan zat makanan yang cukup kepada badan kita dan dalam masa yang sama, kita akan ke arah untuk menurunkan berat badan jika kita sedang berdiet.

Selamat Mencuba!